Sałatki jadam często. Najczęściej zielone, na bazie sałaty, ale takie też bardzo lubię. Taka kompozycja to sycący i wartościowy posiłek pełen wyraizstego smaku. Polecam!
Składniki:
- 200 g makaronu typu risoni lub innego drobnego
- puszka kukurydzy
- 150 g żółtego sera (ja użyłam edamskiego)
- 15 zielonych oliwek
- pół pęczka koperku
- płaska łyżeczka ostrej papryki
- pół łyżeczki przyprawy curry
- pół łyżeczki soli (ewentualnie więcej do smaku) + sól do gotowania makaronu
- łyżka jogurtu naturalnego
- łyżka majonezu
- woda do gotowania makaronu
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Możemy lekko przelać zimną wodą lub oliwą by się nie posklejał. Studzimy. Dodajemy do niego kukurydzę.
Ser kroimy w niezbyt drobną kostkę- dodajemy.
Rozdrabniamy oliwki, dodajemy.
One w tym przepisie są jakby przyprawą. Dorzucamy posiekany koperek.
Doprawiamy papryką, curry i solą.
Do całości dokładamy jogurt i majonez.
Wszystko dokładnie mieszamy, próbujemy i ewentualnie dodajemy jeszcze przypraw- wedle uznania. Smacznego!
Piękny kolor, fajne składniki i od razu chce się spróbować tej sałatki 🙂
Dziękuję, w końcu najpierw jemy oczami… 🙂
Robię dość podobną sałatkę, ale z ryżem. Muszę wypróbować twoją wersję 🙂
Z ryżem zapewne też pycha 🙂
Koniecznie muszę zrobić, moje smaki 🙂