Ta warstwówka to dla mnie wspomnienie wczesnych lat 90-tych. Kiedyś sałatka-królowa była jedna, jarzynowa i basta. A tu nagle mama przyniosła z pracy przepis na warstwową sałatkę… szynka z ananasem…o jakże sceptyczni byli wszyscy biesiadnicy, którzy zostali nią poczęstowani… Minęło tyle lat, a do tej konkretnej wersji wracamy często i z ochotą. Nie wiem, co nas wtedy dziwiło, w końcu kuchnia staropolska stała połączeniami mięsa z owocami!
Składniki:
- seler konserwowy (160 g po odsączeniu)
- 250 g szynki konserwowej
- ok. 200 g ananasa (z puszki, po odsączeniu, lub świeżego, bardzo dojrzałego)
- duży por (biała część)
- 200 g sera żółtego (ja użyłam typu gouda)
- czubata łyżka majonezu
Zaczynamy od odsączenia selera. Możemy lekko go posiekać. Układamy na dno miski na sałatkę.
Szynkę kroimy w kostkę i układamy na warstwie selera.
Podobnie kroimy ananasa i układamy jako następną warstwę.
Pora kroimy na 4 części wzdłuż, a potem nieduże kawałki w poprzek. Wysypujemy na poprzednie składniki.
Ser ścieramy na tarce i tworzymy z niego ostatnią warstwę.
Teraz wystarczy na wierzchu rozsmarować majonez i gotowe.
Polecam lekko posypać grubo zmielonym pieprzem, ewentualnie zielonymi ulubionymi ziołami, głównie dla dekoracji 🙂
Pyszna sałatka 🙂
Dziękuję 🙂
Pyszne połączenie,to coś dla mnie 🙂
Cieszę się bardzo 😀