Pyszne na pierwsze lub drugie śniadanie, czy kolację. Śmiało można podać jako przystawkę. Grzaneczki, czy tosty, jak zwał tak zwał, ciekawa alternatywa na smakowity i kolorowy posiłek dla najmłodszych. Koniecznie spróbujcie!
Składniki na 2 porcje (lub 4 mniejsze):
- 4 kromki pieczywa tostowego
- 2 jajka
- 2 łyżki startego żółtego sera
- 1/6 czerwonej papryki
- 1/6 żółtej papryki
- 1/4 pęczka szczypiorku
- 50 g suchej krakowskiej
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Jajka rozmącamy ze szczyptą soli i pieprzu.
Z pieczywa usuwamy większość środka. Powstałe “ramki” składamy po dwie ze sobą. Obtaczamy w jajku.
Na tarce ścieramy żółty ser. Kroimy szczypiorek. Kiełbaskę w cienkie plasterki, a potem w kostkę. W kostkę kroimy także paprykę.
Dodajemy do reszty jajka.
Na patelni mocno rozgrzewamy kilka łyżek oleju. Wykładamy obtoczony w jajku chleb. Lekko go dociskamy do patelni i do środka powoli wlewamy jajeczną miksturę.
Zmniejszamy ogień i smażymy na złoty kolor, delikatnie przekładając ze strony na stronę. Gotowe.
Wypełniając powyższy formularz zgadzam się na przetwarzanie moich danych przez Administratora (Pichceniomania) w celu publikacji opinii i ewentualnej możliwości odpowiedzi na nią