Rozgrzewająca dyniowa Moi drodzy, oficjalnie, zupa jest przepyszna, no i w sumie całkiem prosta w przygotowaniu. Przepis oczywiście wykorzystujący sezonowe bogactwo jakim jest dynia. Jeśli uważacie, że to mało ciekawe danie, a może nie przepadacie ze względu na mdławo-słodkawy smak… to ten przepis jest dla Was i na pewno zmienicie zdanie na temat dyniowej. Składniki: Na wywar: […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 11/10/2017 pichceniomania Tags: curry, cynamon, dynia, imbit, kmin rzymski, kurkuma, ziemniaki, zupa
Makaronowa sałatka z hiszpańską nutą Ostatnio jeden z członków mojej rodziny wrócił z przepięknych wakacji w Hiszpanii. Z okazji rodzinnego spotkania, postanowiłam nawiązać nieco do tamtejszych smaków. Chciałam u jednych wywołać wspomnienia, a innych choć w nieznacznym stopniu przenieść na chwilę w tamten klimat. W sumie to pojęcia nie mam, czy jakikolwiek mieszkaniec Półwyspu Iberyjskiego przygotowałby tego typu sałatkę, ale […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 10/10/2017 pichceniomania Tags: chorizo, makaron, oliwki, papryka, szpinak
Słodko-ostra wątróbka Wątróbka drobiowa jest delikatna, ale absolutnie nie pozbawiona tego specyficznego smaku, za który jedni ją kochają a inni nienawidzą. Ja kiedyś jej nie znosiłam, a teraz zastanawiam się jak to było możliwe. Teraz wręcz coraz częściej ją przyrządzam i coraz odważniej doprawiam i łączę z różnymi składnikami. Dzisiaj wersja, która zaskoczyła mnie niesamowicie. Koniecznie wypróbujcie! […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 09/10/2017 pichceniomania Tags: cebula, musztarda, sok pomarańczowy, wątróbka
Jesienny zastrzyk pysznych witamin Tak jak wiosną obżeram się nowalijkami, pachnącymi świeżutkimi rzodkiewkami czy sałatą, tak jesień niezmiennie kojarzy mi się z bombą witaminową w postaci soku z marchwi i jabłek. Oczywiście, takie soki można robić praktycznie cały rok, ale mnie one zwykle najbardziej porywają o tej porze. Marchew jeszcze na polu, cały czas soczysta i słodka. Jabłka zwłaszcza […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 05/10/2017 pichceniomania Tags: jabłko, marchew, napój, sok
Jednogarnkowa pychota Wszyscy kochamy “jednogarnkowce”. Przede wszystkim dlatego, że zwykle są to dania dość proste w przygotowaniu. Po skończonym pichceniu nie czeka sterta garnków do zmywania, co też jest niewątpliwym plusem. Ja cenię potrawy przygotowywane w jednym naczyniu głównie za to, że absolutnie wszystkie składniki mogą oddać z siebie maksimum tego, co w nich dobre, tworząc bogaty […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 04/10/2017 pichceniomania Tags: cebula, jabłko, mięso z indyka, papryka, pieczarki, ziemniaki
Makaron w kremowym sosie z wędzonym łososiem i chrupiącą marchewką Czy też tak macie, że gdy napadnie Was ochota na jakiś produkt, to przez pewien czas moglibyście go jeść w kółko i najlepiej w ramach każdego posiłku? Ja mam tak często. Tym razem przyszedł czas na ryby. Ogólnie bardzo je lubię i dość często je jem, ale jak mnie najdzie… to w lodówce i szafkach […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 03/10/2017 pichceniomania Tags: makaron, marchewka, wędzony łosoś
Ziemniaczano-cukiniowa zupa krem Chciałam napisać, że nie przepadam za zupami o kremowej konsystencji… ale jak prześledziłam przepisy, które do tej pory Wam proponowałam- okazuje się, że robię ich całkiem sporo. Ciekawe… Jedno jest jednak pewne, mianowicie to, że zwykle lubię do takiego kremu dorzucić jakiś chrupiący element. No i tutaj kolejne zaskoczenie, bo moja dzisiejsza propozycja jest tego […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 02/10/2017 pichceniomania Tags: cukinia, gałka muszkatołowa, łosoś, ziemniaki, zupa
Marynowane skarby jesieni Skoro spacerom do lasu cały czas jeszcze towarzyszą obfite zbiory grzybów, to oczywiście nie mogło być inaczej. Marynuję. Niewielkimi porcjami, ale kilka niedużych słoiczków się uzbierało, a mam nadzieję, że to jeszcze nie koniec. Mój przepis to wypadkowa podpatrzonych przepisów mojej mamy i cioci, oraz własnych przemyśleń, no i oczywiście tego, co lubię. Grzybki są […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 01/10/2017 pichceniomania Tags: grzyby, grzyby marynowane