Pasta z wędzonej ryby Ryby jem na potęgę, ale bardzo zwracam uwagę na to jakie, jakiej jakości i czy świeże. Odkryłam niedawno, że są firmy, które dostarczają świeże ryby do lokalizacji rozsianych po całej Polsce. Dostawy są rzadko i w określone dni, towar uzależniony od połowu, ale dla mnie, jest to strzał w dziesiątkę. Do tej pory mogłam pomarzyć […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 22/10/2020 pichceniomania Tags: jogurt naturalny, koperek, majonez, ryba wędzona
Prosta zupa brukselkowa z porem To zupełnie naturalne, że o tej porze roku przepisów na zupy mam dla Was zdecydowanie więcej. Kiedy wracamy przemarznięci do domu, to nie ma jak rozgrzewający talerz płynnego dobra. Właśnie, bo zupa zupą, ale musi być nie tylko ciepła i smaczna, ale i pożywana. Ta ma jeszcze jedną zaletę, że robi się ją ekspresowo. Czytaj więcej Wysłany dnia: 18/10/2020 pichceniomania Tags: brukselka, czosnek, marchewka, por
Mięsne klopsiki w warzywnym sosie Niby danie mięsne, ale jednak takie, w którym królują warzywa i są głównym źródłem cudownego smaku. Troszkę polskich, troszkę śródziemnomorskich smaków. Serdecznie polecam. Danie, które poprawia humor. Czytaj więcej Wysłany dnia: 12/10/2020 pichceniomania Tags: brukselka, cukinia, czarne oliwki, kapusta, mięso mielone, papryka, seler
Krem z pieczonych buraków Jesień to najlepszy czas na rozgrzewające zupy, a jeśli do tego jest to zupa z buraczków, które jeszcze teraz są najpyszniejsze, to ja takie rozgrzewające danie biorę w ciemno. Muszę przyznać, że kiedyś nie lubiłam buraczków, może jedynie czerwony barszcz mojej mamy. Szczęśliwie te czasy już dawno minęły i teraz zajadam się nimi w każdej […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 08/10/2020 pichceniomania Tags: buraki, chrzan, kwaśna śmietana
Ziemniaczana rolada z mięsno-warzywnym farszem Gdzieś podpatrzyłam tworzenie takiego ziemniaczanego “ciasta”, nie obyło się bez kilku średnio udanych prób, ale koniec końców udał się dość ładnie. Do czego wykorzystać taki ziemniaczany blat? Można go zwinąć z czymkolwiek, co tylko lubimy. Ja postawiłam na solidną porcję mięska i warzyw. Wyszło pięknie i smacznie! Czytaj więcej Wysłany dnia: 01/10/2020 pichceniomania Tags: brukselka, cebula, czerwona papryka, kalafior, koncentrat pomidorowy, mięso mielone, rozmaryn, ziemniaki
Cukinia zapiekana a’la pizza Co roku to samo- nie mogę się odnaleźć kiedy kończy się lato. Przesadne ciągłe upały to niby nic miłego, ale zdecydowanie jestem ciepłolubna i z przykrością myślę o nadchodzących ciemnych i deszczowych, chłodnych dniach. Nastrój poprawiam sobie w kuchni, bawiąc się barwami i smakami lata. Wypróbujcie ten wspaniały przepis. Polecam! Czytaj więcej Wysłany dnia: 28/09/2020 pichceniomania Tags: bazylia, cukinia, pomidor, ser żółty
Czosnkowy hummus z grillowaną cukinią Tym daniem raczyłam moich gości podczas przyjęcia. Tak, w ten dziwny i trudny czas zorganizowałam przyjęcie! Szczęśliwie wszyscy wyszli zadowoleni i zdrowi 🙂 Ten pomysł skradł serca większości moich gości. Jeśli lubicie hummus i czosnek, to nie muszę chyba Was przekonywać, że jest to coś dla Was. Czytaj więcej Wysłany dnia: 24/08/2020 pichceniomania Tags: ciecierzyca, cukinia, czosnek niedźwiedzi, hummus
Papryczki z serkiem Bardzo lubię ten rodzaj zimnych przystawek, zawsze kupowałam, jednak nie zawsze to było to, o co chodziło. Czasem papryczki okazywały się zbyt ostre, czasem serek był przesadnie słony. Dlatego tym razem postanowiłam zrobić je sama. Wyszły pyszne, takie jak chciałam i super się przechowały, choć nie za długo, bo dość szybko zniknęły 😉 Czytaj więcej Wysłany dnia: 12/08/2020 pichceniomania Tags: biały ser, papryczki