Ciasto pomarańczowo-pomarańczowe Choć pieczenie nie jest moją mocną stroną, to jednak czasami zabieram się za wypieki. Częściej wytrawne niż słodkie, ale dzisiaj będzie zdecydowanie na słodko! Najbardziej lubię ciasta z owocami, one, choć również słodkie, przełamują jednak smak, dodając swego rodzaju świeżości. Do tych cukierniczych szaleństw zainspirował mnie pomysł z jednej z gazet o tematyce kulinarnej. Moją […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 23/05/2017 pichceniomania Tags: ciasto, deser, pomarańcze
Ziemniaczane gołąbki w grzybowym sosie Kiedyś już dzieliłam się z Wami przepisem na ziemniaczane gołąbki. Dzisiaj wracam do tego pomysłu, ale oczywiście w innej wersji. Może nie jest to sezon na kapustę i grzyby, ale wszystkie składniki z łatwością możecie kupić tak czy siak. Świetna propozycja na bezmięsny apetyt. Zastanawiacie się, czy ta receptura przypadnie Wam do gustu? Nie mam […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 22/05/2017 pichceniomania Tags: gołąbki, grzyby, ziemniaki
Sprawdzony przepis na domową meksykańską tortillę Oczywiście najprościej i najszybciej jest po prostu kupić gotowe placki. Oczywiście. Ja jednak nie lubię iść na łatwiznę, zwłaszcza jeśli przygotowanie okazuje się wcale nie być skomplikowane. Uwierzcie, że niewiele zachodu wymaga przygotowanie smaczniejszych i zapewne bardziej zdrowych tortilli od tych, które możecie znaleźć w sklepie. Potrzebne składniki na 12 placków o średnicy […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 20/05/2017 pichceniomania Tags: tortilla
Krem z zielonych szparagów Zupa szparagowa to stały punkt w menu o tej porze roku. Wersji jest wiele. Bardzo lubię zieloną zupę, taką jarzynową, z tym, co teraz świeże i pyszne, oczywiści także ze szparagami. Jednak najlepszy według mnie jest krem z tych warzyw. Zmiksowane oddają mnóstwo smaku i aromatu. Powstaje swego rodzaju esencja, można by rzec, że to […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 19/05/2017 pichceniomania Tags: szparagi, zupa
Kopytka w aksamitnym pieczarkowym sosie Macie wśród swoich ulubionych dań takie, które niezawodnie się udają i świetnie smakują? W moim menu jest kilka takich pewniaków. Jednym z nich są kopytka, najlepiej z sosem i to z sosem pieczarkowym. Ten smak, odkąd pamiętam, kojarzy mi się z z czasem wolnym, odpoczynkiem, miłe skojarzenia, prawda? Po całym tygodniu pracy i szkoły, kiedy […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 16/05/2017 pichceniomania Tags: kopytka, kuchnia polska, pieczarki
Orzeszkowo-grzybowy kurczak Mam takie miłe wspomnienie… jak to lata temu, w przerwie obiadowej w ciągu dnia pracy, biegłyśmy z przyjaciółką na “coś dobrego” na poprawę humoru. Jedną z tych dobrótek był kurczak z brokułami i orzeszkami ziemnymi, serwowany w pobliskiej knajpce, utrzymanej w orientalnym stylu. Od tamtej pory wiele się zmieniło, ale nie to, że uwielbiam takie […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 13/05/2017 pichceniomania Tags: boczniaki, kurczak, mięsne, orzechy ziemne, suszone pomidory
Delikatne placuszki z “wybuchowym” dodatkiem W końcu coś na słodko! Moje dzisiejsze drugie śniadanie. Cudowny poprawiacz nastroju, w związku z chmurami, które znowu zasłoniły tak wyczekiwane słoneczko. Te lekkie, puchate placuszki można serwować na wiele różnych sposobów. Są tak smaczne, że warto poświęcić nieco czasu i sprawić przyjemność sobie i najbliższym. Ja wracam do nich co i rusz, komponując z […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 12/05/2017 pichceniomania Tags: deser, granat, ricotta, śniadanie
Aromatyczna grochówka na wędzonce Jestem statystyczną Polką, uwielbiam zupy. Nie da się tego ukryć choćby wnioskując po wpisach na moim blogu, zupy pojawiają się dość często. Jak wiecie, lubię eksperymentować, ale czasem powrót do oryginału jest po prostu niezbędny. Grochówka to zupa kojarzona z kuchnią polową, wojskową, z czymś raczej pospolitym. Tylko, że ta pospolitość niesie ze sobą masę […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 11/05/2017 pichceniomania Tags: groch, kiełbasa, wędzonka, zupy