Karkówka pieczona z warzywami Moja ulubiona wersja obiadu, szybki i niewymagający wiele pracy. Wystarczy przygotować składniki i w odpowiedniej kolejności dorzucać do naczynia do zapiekania, by wszystko ładnie się upiekło. Mięsko i warzywa robią się za jednym razem. Dużo smaku. Polecam! Czytaj więcej Wysłany dnia: 19/05/2021 pichceniomania Tags: cebula, czosnek, Karkówka, marchewka, pietruszka, seler, ziemniaki
Hummus pomidorowy Do stworzenia tego przepisu zainspirował mnie gotowy produkt, który miałam okazję u kogoś próbować. Hummus z pomidorami smakował fajnie, ale, jak to sklepowe gotowce- niekoniecznie miał dobry skład. Przypadł mi do gustu, bo choć nadal bezsprzecznie nawiązuje smakiem do oryginału, to jednak przyjemnie i wyraźnie się od niego różni. Wypróbujcie ten przepis na domową wersję! Czytaj więcej Wysłany dnia: 17/05/2021 pichceniomania Tags: ciecierzyca, czosnek, kmin rzymski, koncentrat pomidorowy, suszone pomidory, tahini
Wołowa wędlinka bez gotowania Od dawna eksperymentuję z różnego rodzaju domowymi wędlinkami i muszę przyznać, że ta skradła moje serce dokumentnie. Po pierwsze dlatego, że nie wymaga wiele pracy, po drugie- jest pyszna! Przepis podpatrzyłam na Facebooku u cudownej Mariety Mareckiej, troszeńkę tylko zmodyfikowałam- i jest! Poleca wszystkim mięsożercom! Czytaj więcej Wysłany dnia: 10/05/2021 pichceniomania Tags: cukier, czosnek, liście laurowe, polędwica wołowa, sól, tymianek, wołowina
Chleb z ziarnami na zakwasie Chleb piekę często, mam swoje ulubione i sprawdzone przepisy i dzisiaj chcę się podzielić z Wami jednym z nich. Jest to chleb na zakwasie. Ja nie robiłam zakwasu sama. Są rzeczy, przyznaję, które nie wiedzieć czemu w kuchni mi nie wychodzą. Jedną z nich jest właśnie tworzenie zakwasu. Niby wszystko robię zgodnie z przepisem… a […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 07/05/2021 pichceniomania Tags: mąka pszenna, mąka pszenna chlebowa, mąka żytnia 720, mąka żytnia pełnoziarnista, pestki dyni, sezam, ziarna słonecznika
Zupa pokrzywowa Do pokrzywy robiłam już wiele podejść i jakoś nie składało się żeby jej spróbować. Do tej pory używałam jako odżywki do włosów albo nawozu do roślin, co z kuchnią raczej średnio się kojarzy… kto wąchał ten drugi specyfik, ten wie 😉 W tym roku postanowiłam już nie odpuścić i zaczęłam moją przygodę z pokrzywą od […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 03/05/2021 pichceniomania Tags: marchewka, pietruszka, pokrzywa, por, seler, ziele angielskie, ziemniaki, zupa
Dorsz pieczony w cieście francuskim Właśnie minęły Święta Wielkanocne, może nie jakoś wybitnie rozpustne jeśli chodzi o jedzonko, ale zawsze muszą być tradycyjne dania, a one, nie oszukujmy się, do dietetycznych raczej nie należą. Po takim lekkim, ale jednak przejedzeniu, mam ochotę na lżejsze jedzonko. Może być lekkie, ale też pełne smaku. Dzisiaj zapiekłam rybkę i podałam ją w towarzystwie […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 07/04/2021 pichceniomania Tags: ciasto francuskie, dorsz, mozzarella, suszone pomidory, świeże oregano
Bananowe ciasto czekoladowe Ten przepis powstał w związku z przejrzałymi już lekko bananami na stanie 🙂 Nie wiedziałam co z nich zrobić, zrobiłam ciasto 🙂 Trochę na czuja i przyznam, że za pierwszym razem korzystałam z jakiegoś znalezionego w sieci przepisu, ale niestety wyszło zakalcowate i mało było czuć w nim banany. Za drugim razem zmodyfikowałam dość sporo, […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 28/02/2021 pichceniomania Tags: banan, ciasto, cynamon, słony karmel, sos karmelowy, wanilia
Precle Znowu ode mnie nieco ciszej ostatnio, ale to, że nie dzielę się tutaj z Wami nowymi przepisami, nie oznacza, że nic w mojej kuchni nie powstaje. Wręcz przeciwnie. Ostatnio najczęściej piekę i zaskakujące nawet dla mnie jest to, że nie tylko mięsa 😉 ale także ciasta, bułki i chleby. Dzisiaj chcę się z Wami podzielić […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 24/02/2021 pichceniomania Tags: drożdże, mąka 00, miód, precle, soda