Pasztet z jajek i pieczarek Taki pasztet sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i po prostu na zaspokojenie bezmięsnego apetytu. Polecam bardzo po pierwsze dlatego, że jest pyszny, a po drugie- bo wcale nie wymaga wielkich nakładów pracy. Smacznego! Czytaj więcej Wysłany dnia: 13/03/2024 pichceniomania Tags: jajka, pasztet, pieczarki
Pieczony łosoś z sosem pieczarkowym Łososia najczęściej piekę i to w specyficzny sposób- otóż wkładam rybę do zimnego piekarnika i ten nagrzewa się z nią w środku. Lubię taką formę bo bez problemu mogę dodać np. masło, nie martwiąc się czy przypadkiem nie za bardzo się przypali. Ryba zawsze wychodzi pyszna i soczysta. Pamiętajcie, że dziki łosoś jest zwykle dość […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 04/03/2024 pichceniomania Tags: łosoś, masło, pieczarki, por
Dorada pieczona z ziemniakami Dorada to jedna z moich ulubionych ryb. Ma kruche i soczyste mięso, średnio tłuste. Jest bogata zwłaszcza w fosfor i witaminy z grupy B. Oczywiście najlepsze są ryby z połowu dzikiego, nie z hodowli, nie inaczej jest i w tym przypadku. Szukajcie więc w sklepach właśnie takich. Czytaj więcej Wysłany dnia: 26/02/2024 pichceniomania Tags: dorada, koperek, natka pietruszki, ziemniaki
Bób prażony W tym przepisie zakochałam się bez pamięci! Odkąd poznałam smak tak przygotowanego bobu jest to obowiązkowy punkt mojego menu w sezonie, mogę go jeść codziennie. Kilka razy dziennie! 🙂 Minimum składników a smaku mnóstwo- sekretem jest sposób przygotowania. Czytaj więcej Wysłany dnia: 18/07/2023 pichceniomania Tags: bób, oliwa z oliwek
Jajka faszerowane pastą z szynki serrano i oliwek Jajka z majonezem to niezawodna przyjęciowa klasyka. Często, takimi w najprostszej wersji, raczę swoich gości. Ale jajka można faszerować na wiele sposobów. Ten, który Wam dzisiaj proponuję, wyjątkowo przypadł mi do gustu. Szynka serrano i oliwki, co tutaj może się nie udać! 😉 Czytaj więcej Wysłany dnia: 10/07/2023 pichceniomania Tags: czarne oliwki, jajka, szynka serrano
Brokułowa sałatka z sosem czosnkowym Brokuł gości na moi stole często, raczej jako dodatek do dań, warzywo do obiadu, czy składnik sałatki. Nie wiem, czy to ja gloryfikuję to warzywo, czy faktycznie tak jest, ale mam wrażenie, że nawet jeśli nie jest głównym składnikiem danej receptury to i tak potrafi grać w niej pierwsze skrzypce. Polecam sałatkę, która to udowadnia […] Czytaj więcej Wysłany dnia: 01/06/2023 pichceniomania Tags: brokuł, por, ser żółty, sos czosnkowy, szynka konserwowa
Guacamole na bogato Kiedyś już dzieliłam się z Wami podstawowym przepisem na guacamole, ale takim w zupełnie podstawowej wersji. Dzisiaj przepis na moją i mojej rodziny ulubioną wersję. Czytaj więcej Wysłany dnia: pichceniomania Tags: awokado, guacamole, kolendra
Sałatka z buraków z serem pleśniowym Odkąd się pojawiły zajadam się nowalijkami, ale czasem mam ochotę na coś z innej beczki, warzywa korzeniowa, o tej porze roku są dla mnie właśnie takim “innobeczkowym” produktem 😉 Buraki uwielbiam, to świetna, słodkawa baza do wielu potraw. Często je gotuję, grilluję lub piekę i trzymam zapakowane próżniowo na wypadek zachcianki na nie. Do tego […] Czytaj więcej Wysłany dnia: pichceniomania Tags: buraki, kukurydza, musztarda, ser pleśniowy