Zawsze przyrządzałam w ten sposób wyłącznie kanie, pyszne grzyby, panierowane i usmażone, smakują lepiej niż niejedno mięsko. Tym razem w ten sposób postanowiłam potraktować pieczarki i wyszło niemniej smacznie! Świetna przekąska na Wasze karnawałowe przyjęcie 🙂
Składniki:
- 400 g sporych pieczarek z ogonkami
- duże jajko
- bułka tarta (ok. 1/2 szklanki)
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Pieczarki kroimy na w miarę płaskie plastry.
Ja przekręcałam pieczarkę go góry ogonkiem, odcinałam skrajne, przeciwległe brzegi, a resztę kroiłam na 2-3 plastry. Odcięte kawałki wykorzystałam do innego dania, ale oczywiście też możecie je usmażyć. Może nie będą wyglądały najładniej, ale nic się nie zmarnuje 🙂 Jajko roztrzepujemy z solą i pieprzem.
Obtaczamy w nim pieczarki, które następnie obsypujemy bułką tartą.
Rozgrzewamy na patelni sporą ilością oleju. Na średnim ogniu smażymy pieczarki na złoty kolor z obu stron.
Podajemy same, lub w towarzystwie ulubionego sosu.
Świetny pomysł! 🙂 Z przyjemnością wypróbuję 😀