Jest to pyszne, proste i szybkie danie. Nie wiem, czy najlepsze na śniadanie, bo dość pożywne, czy raczej na kolację, bo nie jest zbyt ciężkie. Na którykolwiek posiłek postanowicie przygotować takie parówki- nie pożałujecie!
Składniki:
- 2 parówki (dobrej jakości, najlepiej z szynki)
- duże jajko
- lekko czubata łyżka mąki migdałowej (zmielone migdały)
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki oregano
- tłuszcz do smażenia
Do naczynia wbijamy jajko. Dokładamy starty parmezan i mąkę migdałową.
Dokładnie mieszamy.
Doprawiamy przyprawami i mieszamy z nimi ciasto.
Pokrywamy ciastem parówki.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczy przez 2-3 minuty z jednej strony. Ciasto jest dość gęste, nie przylega do parówek idealnie. Można dołożyć na wierzch parówki resztę ciasta, po włożeniu jej na patelnię, ale też nic się nie stanie jeśli ciasto nie będzie idealnie na całości. Smacznego!
Bardzo ciekawy pomysł na parówki, na pewno warto wypróbować 🙂
O kurczę! Parówki i orzechy?! Koniecznie muszę tego spróbować!