Młode marchewki, czy po prostu małe marchewki, to cudowny przysmak nie tylko na surowo. Dzisiaj chciałam Wam zaproponować wersję zapiekaną, aromatyczną, podkreślającą cudowną słodycz tego warzywa. To cudowny dodatek do obiadu, ale uważam, że równie dobrze może stanowić samodzielne danie. Żadna filozofia, prosto, szybko, mnóstwo smaku!
Składniki na marchewki jako dodatek do obiadu dla 2 osób:
- 8-10 niedużych, cienkich marchewek
- kilka gałązek tymianku
- 3 łyżki oleju
- łyżka soku z cytryny
- łyżka masła
- sól
- łyżeczka miodu
Młode marchewki myjemy, szorujemy, ewentualnie możemy je cieniutko obrać. Układamy je na folii aluminiowej, zawijając do góry wszystkie brzegi.
Rozgrzewamy olej, dodajemy masło a następnie tymianek, całe gałązki.
Dolewamy miód oraz sok z cytryny.
Krótko podgrzewamy. Wylewamy na marchewki.
Wszystkie lekko solimy. Szczelnie składamy do środka brzegi folii, tworząc szczelną sakiewkę.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut. Otwieramy sakiewkę.
Zapiekamy dalej (najlepiej z włączoną opcją grilla) przez 10 minut.
W ten sposób jeszcze nie robiłam marchewek 🙂 Muszą być pyszne 🙂
Potwierdzam 🙂 koniecznie spróbuj
Super pomysł na dodatek do obiadu 🙂 Pozdrawiamy!
Dziękuję i również pozdrawiam 🙂
wspaniałe marchewki <3 jeszcze nie zapiekałam ale z masłem i tymiankiem muszą rozpływać się w ustach 😉
Oj tak, i takie słodziutkie przy tym… 🙂