Ostatnio proponowałam Wam przepis na lekkie, można by rzec nawet- dietetyczne lody owocowe. Dziś zdecydowanie bardziej kaloryczny przepis, jednak nie wymagający specjalnego zaangażowania. Robimy, wstawiamy do zamrażalnika i zapominamy aż do momentu, gdy mamy ochotę na porcyjkę pysznych słodkości.
Składniki:
- 400 ml śmietanki 30%
- 400 ml mleka kokosowego skondensowanego, niesłodzonego (można też użyć krowiego skondensowanego)
- 30 g cukru z prawdziwą wanilią (3 opakowania)
- ksylitol do dosłodzenia, wedle uznania (ja dodałam 3 czubate łyżki)
Do śmietanki dodajemy cukier z wanilią i ksylitol.
Ubijamy przy pomocy miksera. Nie na sztywno, ale do momentu aż w powstającej miksturze zaczną pojawiać się widoczne ślady miksowania.
Mleko powoli i niewielkimi porcjami wlewamy do śmietanki, delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki.
Gotową masę przekładamy do formy. Ja użyłam “keksówki” wyłożonej folią spożywczą.
Wstawiamy do zamrażalnika. Mój nastawiony był na -19 stopni, lody były gotowe po ok 4-5 godzinach. Ponieważ mikstura nie zawiera dużo wody, nie trzeba jej ciągle mieszać, a lody i tak wyjdą przyjemnie kremowe.
Wypełniając powyższy formularz zgadzam się na przetwarzanie moich danych przez Administratora (Pichceniomania) w celu publikacji opinii i ewentualnej możliwości odpowiedzi na nią