- 5 pieczarek portobello
- 200 g wątróbki cielęcej lub drobiowej
- kulka mozzarelli (125 g)
- 10 cienkich plasterków wędzonego boczku
- średnia cebula
- jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- płaska łyżka suszonego majeranku
- łyżeczka pieprzu
- płaska łyżeczka soli
- 2 łyżki masła
- olej
Wątróbkę oczyszczamy, obtaczamy w mące.
Smażymy krótko na dobrze rozgrzanym oleju z łyżką masła.
Na średnim ogniu aż się lekko zezłoci. Lekko studzimy, kroimy w dość drobną kostkę.
Mieszamy z jajkiem.
Dodajemy bułkę tartą.
Pieczarki wydrążamy, najlepiej przy pomocy łyżki.
Wydrążone części grzybów lekko rozdrabniamy.
Cebulę kroimy. Podsmażamy na maśle w połączeniu z kilkoma łyżkami oleju.
Dodajemy pieczarki i podsmażamy żeby odparowała z nich woda.
Lekko przestudzone dodajemy do mikstury z wątróbką.
Przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
Farsz nakładamy do wydrążonych kapeluszy.
Kulkę mozzarelli dzielimy na 5 części.
Każdą z części owijamy boczkiem i układamy na pieczarkach.
Zapiekamy ułożone na papierze lekko natłuszczonym olejem, przez 20-25 minut w 190 stopniach.
Fajne składniki, na pewno wyszło super 🙂
Połączenie smaków bardzo smakowite 🙂
Bardzo smaczna kompozycja 🙂
Super są te ogromne pieczary 🙂 Fajny przepis 🙂 My zwykle ograniczamy się do grilla, a tu takie smakołyki 🙂
Bardzo smakowite te pieczarkowe zapiekańce! <3 Z przyjemnością skosztowałabym takich pyszności 🙂
Ktoś tu lubi wątróbkę 😉 Kolejna bardzo smaczna wariacja!
Grzyby mogę jeść w każdej postaci! Pyszne danie!
Pysznie wyglądają i jestem pewna, ze rewelacyjnie smakują 🙂
Na pewno smaczne, muszę je wypróbować 🙂
Aniu fajna zakąska
Wszystko się zgadza 🙂
Wypróbuj, świetne smaki 🙂
Dziękuję, mogłabym je jeść codziennie 😉
Ja je często wykorzystuję, piekę i faszeruję na różne sposoby 🙂
Dziękuję 🙂
Dziękuję i fakt, połączenie pyszne 🙂
Dziękuję, wszystko razem stworzyło fajne danie.
Dziękuję 🙂
Polecam 🙂
Aniu jadłam coś podobnego na imprezie pychotka