Składniki na blaszkę 30 x 20 cm:
- 450 g mrożonego, najlepiej rozdrobnionego szpinaku
- 10 jajek (pięć na szpinakowy biszkopt i 5 do ugotowania na twardo)
- 2 czubate łyżki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- nieduża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 białe kremowe białe serki typu Almette, 450 g
- ok 350 g szynki konserwowej
- puszka kukurydzy
- kilka konserwowych ogórków
- 250 g żółtego sera
- pęczek szczypiorku
- 3 łyżki majonezu
- sól i pieprz
- duża łyżka masła
- olej
Na 2 łyżkach rozgrzanego masła podsmażamy cebule pokrojoną w kostkę.
Dodajemy szpinak.
Na samym końcu dokładamy wyciśnięty przez praskę czosnek.
Dusimy aż woda odpasuje.
Wystudzony szpinak mieszamy z 5 żółtkami.
Z białek ubijamy pianę.
Pianę z białek mieszamy z masą z reszty składników.
Olejem smarujemy spód blaszki, najlepiej wyłożonej papierem do pieczenia, wylewamy ciasto i pieczemy 25-30 minut w 170 stopniach, górna i dolna grzałka.
Upieczone ciasto studzimy, upewniamy się, czy z łatwością odchodzi od blaszki. Szynkę kroimy w kostkę, mieszamy z serkami i kukurydzą.
Lekko doprawiamy solą i dość obficie pieprzem. Wykładamy na szpinakowe ciasto, wyrównujemy.
Na tę warstwę wykładamy pokrojone w kostkę ogórki (niestety nie zrobiłam zdjęcia, ale wierzcie mi, że tam były 
) Następnie układamy warstwę startego na wiórki żółtego sera wymieszanego z majonezem.
Po ułożeniu tej warstwy dobrze jest całość lekko docisnąć. Jajka gotujemy na twardo. Na małych oczkach tarki ścieramy osobno białka i żółtka rozsypując je na całej powierzchni, najpierw białka potem żółtka.
Wierzch posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Chłodzimy w lodówce przez przynajmniej 2h. Kroimy w kostkę, podajemy.
Bardzo pomysłowy sposób podania
Cudownie to wygląda
Dziękuję, warto czasem pokombinować
Dziękuję
Świetnie wygląda i na pewno smakuje rewelacyjnie
Bardzo lubię takie rzeczy jak szwedzki tort kanapkowy!
Fajny pomysł, pewnie wykorzystam, pozdrawiam Gosia
Wyglada to bosko!
W pierwszej chwili istotnie myślałam, że to ciasto
Fajny pomysł, a biszkopt szpinakowy rządzi
Wspaniała! Wygląda niesamowicie! <3 Podkradam przepis
Zrobię przy większej okazji 
Bomba! 
Też miałam takie skojarzenie
Bardzo przyjemna przekąska. Przygotowałam na imieniny, a że trochę zostało- pałaszowałam śniadaniowo
Zgadzam się
Przede wszystkim forma myli
Dziękuję
Polecam Gosiu, i pozdrawiam również!
Kradnie serce gości, sprawdziłam
Ciekawa inspiracja!
Mam pytanie czy można zrobić sałatke dzień przed podaniem czy lepiej na świeżo?
Wprost genialnie to wygląda
Musimy robić na święta 
Dziękuję
Polecam, moim gościom smakowało bardzo
Takie… trochę coś innego 
Spokojnie można ją zrobić dzień wcześniej, dobrze jest ją tylko przykryć żeby jajko nie straciło wilgoci i nie ściemniało. Albo po prostu samo jajko zetrzeć dopiero przed podaniem. Ja jednak robiłam dzień wcześniej i wszystko było ok
Cudenko, musze koniecznie wyprobowac. Swietny pomysl!
Jeszcze nigdy nie widziałem tego typu sałatki, jestem pod wrażeniem.
Przepis zapisuję do wypróbowania.
Rzezcywiście wygląda jak ciacho :))
ale super pomysł !